Las bebidas ayurvédicas de verano
1. Tridoshico refresco de Verano
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- 1 litro de agua
- 1/4 de taza de hibisco
- 1/8 taza de pétalos de rosa orgánicos
Hervir durante 10 minutos en agua hirviendo, añadir una cucharada de zumo de Aloe Vera a cada taza.
2. Tridoshico té Gitano
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- 1 litro de agua
- 1/4 de taza de hibisco
- 1/4 de taza de manzanilla
Hervir durante 10 minutos en agua hirviendo
3. Leche Suavizante para Pitta
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- 1 taza de leche vegetal
- 1 cucharadita de polvo de cardamomo
- 2 cucharaditas de mermelada de pétalos de rosa
Cocine a fuego lento el cardamomo en polvo en la leche durante 5 minutos. Ponlo en una taza, (preferiblemente una taza blanca o una de plata), agregue el atasco de pétalos de rosa y revuelva. ¡Beba y relájese!
4. Tridoshico zumo refrescante
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- una media copa de zumo de uva concord
- una media taza de agua
- dos cucharadas de zumo de aloe vera
- unas gotas de agua de rosas
5. Té Rehidratante para Pitta
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- medio litro de agua filtrada o de agua de manantial
- 1/4 de taza de menta
- 1/6 taza de gotu kola/brahmi
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 limón pequeño
6. Té de «buenas noches» para Kapha
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- 1 cucharadita de hierbabuena
- 1 cucharadita de bálsamo de limón
- 1 cucharadita de catnip
- una taza de agua
Hervir durante 10 minutos en agua hirviendo.
7. El Lassi
Es una bebida muy beneficiosa para el verano, sobre todo para las personas del tipo constitucional Pitta o personas con desequilibrios Pitta.
Es refrescante y digestivo. Se aconseja consumirlo en el almuerzo entre bocados. No se aconseja durante la cena.
Ingredientes:
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- 1 taza de yogurt
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de azúcar rubia
- 1/2 cucharadita de agua de rosas
- 1/2 cucharadita de cardamomo
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de cúrcuma (optional)
Procedimiento:
Mezclar bien todos los ingredientes en la licuadora por 1 minuto. Se le pueden añadir trozos de frutas