¡Caliéntame! Recetas ayurvédicas para los resfriados

Recetas ayurvedicas para los resfriados

Mi madre, que se ha interesado por la medicina ayurvédica, yoga y budismo desde hace 12 años, me enseñó estas recetas para los refriados. Cada vez que tenía un resfriado o sentía que mi cuerpo se debilitaba, mi madre me hacía una de estas infusiones. Me gustaban tanto que incluso cuando estaba sana, las preparaba en las tardes frías de Polonia. Espero que estas recetas te ayuden a sentirte mejor y recuperarte más rápido.

Bebida de jengibre 

Ingredientes: 

• • 2 tazas de agua 

• • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado (puede ser en polvo) 

• • 2 cucharaditas de mejorana seca 

• • una cucharadita de tomillo seco 

• • Zumo de limón 

• • Cucharada de miel

Agrega jengibre, mejorana y tomillo al agua hirviendo, cocina durante 5-8 minutos. Deja la infusión tapada otros 10 minutos sin hervir. Tamiza la infusión a través de un colador en una taza, agregar miel y limón. La mejorana y el tomillo tienen propiedades antiinflamatorias, calman la tos y la secreción nasal.

Tónico de salvia para la tos

Ingredientes: 

• • 3/4 taza de agua 

• • 2 cucharaditas de cáscara de limón (previamente cubierta con agua hirviendo) 

• • Cucharadita de salvia 

• • Media cucharadita de tomillo

• • Zumo de medio limón 

• • Cucharada de miel 

Vierte agua hirviendo sobre la cáscara de limón, salvia y tomillo. Deja reposar a cubierto durante 15 minutos. Finalmente, agrega el zumo de limón y la miel. La salvia y el tomillo son antiinflamatorios, ayudan con el dolor de garganta, la tos y la ronquera.

Elixir de salud

Ingredientes: 

• • Medio litro de agua hirviendo

• • Muchara de tomillo

• • Media cucharadita de canela

• • Pizca de cúrcuma

• • 2 cucharadas de jengibre recién rallado

Hervir todo junto en una maceta durante 5-8 minutos. Cuela la bebida, bebe el pargo caliente y regresa a la cama debajo de la caldera. Sudas rápidamente y así recuperas. El tomillo y la cúrcuma tienen propiedades antiinflamatorias, mientras que el jengibre te calentará y estimulará tu sistema inmunológico. La canela funciona de manera similar.

Leche de oro

Ingredientes: 

• • Vaso de leche de almendras o de coco

• • 1/2 cucharadita de aceite de coco

• • Cucharadita de cúrcuma en polvo

• • 1/2 cucharadita de jengibre molido o rallada

• • 1/3 cucharadita de canela

• • Pizca de pimienta negra molida

• • Cucharada de miel 

 En una cacerola pequeña, echa todos los productos. Mezclar todo bien y calentar a fuego medio. Tienes que calentar hasta que esté caliente al tacto pero no hirviendo. Normalmente necesita unos 4 minutos. No te olvides de remover con frecuencia. Para que tu leche de oro sea más cremosa y apetecible puedes utilizar un espumador de leche para conseguir la cremosidad. La leche de oro es un antiinflamatorio natural que ayuda a prevenir problemas como úlceras de estómago y artritis. La medicina ayurvédica considera a la leche de oro como una verdadera aspirina natural que puede ayudar en caso de dolor de cabeza, hinchazón o dolor. 

Té indio – chai latte

Ingredientes: 

• • Vaso de agua

• • 3/4 de la leche vegetal

• • Cucharada de té negro

• • Media cucharada de canela

• • Una cucharadita de jengibre

• • Media cucharadita de cardamomo

• • 3 clavos

• • Pizca de pimienta negra

• • 2 cucharadas de miel

Vierte agua en la maceta. Vierta las especias, el té y la miel. Hervir todo y dejar reposar durante 5 minutos. Colar y añadir la leche vegetal al final. Tal mezcla de especias ahuyentará todos los virus.

Pomelo bomba de felicidad 

Ingredientes: 

• • 2 tazas de zumo de pomelo recién exprimido

• • Medio vaso de agua

• • 3-4 cucharadas de miel

• • Pizca de de canela en polvo o una rama de canela

• • Media cucharadita de pimienta de Jamaica

Vierte el zumo y el agua en la olla, agregue la canela, la pimienta de Jamaica y la miel. Caliente todo bien, pero tenga cuidado de no hervirlo. Vierte la bebida caliente en una jarra.