En Ayurveda, beber agua de limón caliente a primera hora de la mañana enciende y protege agni (significa fuego y es la fuerza de la digestión) y ayuda a limpiar el tracto digestivo de ama (toxinas) que pueden haber acumulado durante la noche. A pesar de su contenido de ácido cítrico y ascórbico, una vez metabolizado, el agua de limón también es muy alcalinizante, y por lo tanto puede servir para pacificar la pitta acumulada y purificar y limpiar la sangre. Además, el agua de limón es una fuente robusta de antioxidantes, se considera un estimulante del hígado, y ayuda a fomentar la desintoxicación del hígado, mientras que el apoyo a la producción de bilis.
Ingredientes para agua de limón:
• 1/2 limón fresco (incluyendo la cáscara)
• 2 tazas de agua fría filtrada
• 2 tazas de agua caliente (recientemente hervida, o temperatura similar)
Al despertar, combine las dos tazas de agua, exprimir el jugo fresco en el agua y dejar caer en la corteza. Deje reposar durante unos minutos y beba de 2 a 4 tazas con el estómago vacío (puede continuar tomando lo que sobra durante todo el día). Deje unos 20 minutos antes de comer. Verá poco a poco los beneficiosos cambios que su cuerpo tendrá, gracias a este bebida de agua de limón Ayurveda.
Nota: Esta proporción de agua caliente a fría es una buena guía para la temperatura, pero puede ajustarse para satisfacer sus preferencias individuales de temperatura.
Agua de limón para cada dosha
Para las personas de constitución predominantemente Vata, añadir una muy pequeña pizca de sal, 6 a 10 gotas aceite de ricino y un poco de limón.
Para los Pitta, solamente un poquito de limón o nada además del agua. Si te da acidez estomacal, en lugar de limón usa la menta o cúrcuma que también apoya sistema inmunitario.
Y finalmente para los Kapha, unas gotitas de limón y la punta de una cucharadita de miel puro